Жаркое из курицы с овощами

4 порции 1 час 15 минут
Автор: Eugenia Mo
порции: 4 готовить: 1 час 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 8

Добавить

Автор рецепта

Eugenia Mo

Автор: Eugenia Mo

247 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    635

    ккал

  • Белки

    43,8

    грамм

  • Жиры

    38,9

    грамм

  • Углеводы

    13,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Курица 1 кг

Тмин 1 стебель

Розмарин 1 стебель

Растительное масло по вкусу

Цукини 300 г

Красный сладкий перец 250 г

Чеснок 3 зубчика

Лук-шалот 1 головка

Маслины 100 г

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Белое сухое вино 300 мл

Сметана 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сахар по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 15 минут Распечатать
  • 1. Курицу сполоснуть холодной водой, промокнуть салфеткой и разделать. Разогреть растительное масло и как следует обжарить в нем все части курицы.
  • 2. Вымыть тмин и розмарин. Листочки тмина и розмарина очистить от черенков.
  • 3. Вымыть цукини и сладкий перец, нарезать цукини кружочками, перец — маленькими кубиками.
  • 4. Очистить чеснок и шалот, мелко нарезать и добавить к мясу вместе с зеленью, цукини, паприкой и маслинами.
  • 5. Долить 100 мл вина, тушить 30 минут на слабом огне.
  • 6. Вынуть курицу из кастрюли. Овощи присыпать мукой и еще раз довести до кипения. Добавить оставшееся вино и сметану. Посолить, поперчить, добавить сахар. Подогреть курицу в этом соусе и подавать к столу.

Читайте также

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Жареная курица с лимоном и…

28
добавить в избранное рецепт в избранном

Курица с розмарином

98
добавить в избранное рецепт в избранном

Гульчехра (не классическая)

286
Автор: domoveonok
добавить в избранное рецепт в избранном

Фрикасе из курицы со сморчками

17
добавить в избранное рецепт в избранном

Кролик с маслинами

59
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Баранина с розмарином, цукини…

107
Автор: ШЕФМАРКЕТ