Жаркое из куриных потрошков с овощами и сливками

4 порции 1 час 30 минут
Автор: Оля Давыдова
порции: 4 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 33

Добавить

Ингредиенты

Куриные потроха 1 кг

Морковь 1 штука

Петрушка по вкусу

Репчатый лук 2 головки

Сельдерей 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Сливочное масло 1 столовая ложка

Растительное масло 1 столовая ложка

Сахар щепотка

Сливки 100 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Зелень 1 пучок

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Желудки и сердечки отварить по отдельности в курином бульоне, добавив морковь, корень петрушки и сельдерея, посолить. Затем слегка остудить потроха и нарезать соломкой.
  • 2. Печень очистить от пленок и промыть.
  • 3. Лук и чеснок измельчить и обжарить на смеси сливочного и растительного масла. Затем выложить печень и обжарить, приправив солью и перцем. Добавить потроха, перемешать, залить сливками и тушить до готовности, добавив немного сахара.
  • 4. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто из куриных потрохов с сыром

50 минут
12 ингредиентов

Куриные потроха 400 г

Рис 300 г

Репчатый лук 1 головка

Тертый сыр 50 г

Морковь 1 штука

Сельдерей 1 штука

Зелень 1 пучок

Растительное масло 50 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Гвоздика по вкусу

Куриный бульон 300 мл

Ризотто из куриных потрохов с сыром
12
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулет из свинины с черносливом и шафраном

1 час 30 минут
8 ингредиентов

Свиной окорок 800 г

Репчатый лук 2 головки

Чеснок 3 зубчика

Морковь 2 штуки

Чернослив 100 г

Растительное масло 4 столовые ложки

Зелень 50 г

Шафран ½ чайной ложки

Рулет из свинины с черносливом и шафраном
44
Автор: Елизавета
добавить в избранное рецепт в избранном

Рыбные фрикадельки в томатном соусе

40 минут
9 ингредиентов

Рыба 75 г

Белый хлеб 10 г

Сливочное масло 5 г

Пшеничная мука 5 г

Растительное масло 20 мл

Морковь 30 г

Репчатый лук 20 г

Томатная паста 15 г

Зелень 15 г

Рыбные фрикадельки в томатном соусе
3
добавить в избранное рецепт в избранном

Гречневая каша на сливках

30 минут
9 ингредиентов

Гречневая крупа 1 стакан

Морковь 1 штука

Репчатый лук 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Вода ½ стакана

Сливки 0,699 стакана

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 50 мл

Гречневая каша на сливках
21
Автор: Nadya
добавить в избранное рецепт в избранном

Баклажаны с морковью и луком

20 минут
5 ингредиентов

Баклажаны 2 штуки

Морковь 2 штуки

Репчатый лук 1 штука

Растительное масло 2 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Баклажаны с морковью и луком
14
Автор: Set Elly
добавить в избранное рецепт в избранном

Овощная запеканка с горчицей

50 минут
12 ингредиентов

Капуста брокколи 500 г

Помидоры 4 штуки

Репчатый лук 2 штуки

Пшеничная мука 1 стакан

Чеснок 1 зубчик

Растительное масло 2 столовые ложки

Сливочное масло 5 столовых ложек

Яйцо куриное 4 штуки

Сливки 200 мл

Горчица 1 столовая ложка

Тертый сыр 1 столовая ложка

Зелень 20 г

Овощная запеканка с горчицей
4
Автор: Eugenia
Показать еще