Желтый перец, фаршированный пловом, смородиной и кедровыми орешками

6 порций 1 час 20 минут
Автор: Женя
порции: 6 готовить: 1 час 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 18

Добавить

Автор рецепта

Женя

Автор: Женя

146 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    405

    ккал

  • Белки

    6,5

    грамм

  • Жиры

    22

    грамм

  • Углеводы

    44,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Свежий желтый перец 3 штуки

Чеснок 2 зубчика

Рис басмати 275 г

Смородина 50 г

Кедровые орехи 50 г

Оливковое масло 5 столовых ложек

Репчатый лук 1 головка

Палочки корицы 1 штука

Листья мяты 6 штук

Овощной бульон 570 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Перцы разрезать пополам вдоль, удалить семена и выложить половинки на противень. В каждую положить немного измельченного чеснока и влить чайную ложку оливкового масла.
  • 2. Смазать края перцев, посолить, поперчить и запекать в духовке при 180 градусах, примерно 50–60 минут.
  • 3. В сковороде разогреть 1,5 столовых ложки оливкового масла. Положить лук и кедровые орешки, обжарить до появления золотистого цвета, около 10 минут. Добавить смородину, корицу и измельченный зубчик чеснока. Вмешать рис. Влить горячий бульон и посолить. Перемешать один раз, накрыть крышкой, убавить до минимума и варить 15 минут.
  • 4. Убрать сковороду с огня, снять крышку, удалить корицу и накрыть рис полотенцем.
  • 5. Когда перец будет готов, выложить его на подогретое блюдо. Начинить каждую половинку рисом и украсить мятой.

Читайте также

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Рис с баклажаном и цукини

18
Автор: Ким Черотов
добавить в избранное рецепт в избранном

Фаршированные помидоры…

38
добавить в избранное рецепт в избранном

Голубцы из свежей капусты с…

256
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Свиной окорок, запеченный с…

390
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Тунец с мятой, чесноком…

215
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Цыпленок-карри с рисом

24
Автор: Eugenia Mo
Показать еще