Жюльен с шампиньонами и нежным куриным филе

5 порций 40 минут
Автор: Татьяна Макарова
порции: 5 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 46

Добавить

Автор рецепта

Татьяна Макарова

Автор: Татьяна Макарова

26 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    378

    ккал

  • Белки

    34,9

    грамм

  • Жиры

    23

    грамм

  • Углеводы

    7,7

    грамм

Ингредиенты

Порции

Шампиньоны 500 г

Куриное филе 500 г

Сливки 33%-ные 200 г

Лук 2 головки

Сыр 120 г

Мускатный орех 1 чайная ложка

Сливочное масло по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Нарежьте куриное филе мелкими кусочками.
  • 2. Слегка подрумяньте на сливочном масле с обеих сторон.
  • 3. Нарежьте шампиньоны кубиками, лук мелко нарежьте.
  • 4. Пассеруйте лук и шампиньоны на сливочном масле (можно и на растительном, на сливочном калорийней, но вкуснее), чтобы они стали мягкими, а лук — прозрачным.
  • 5. Разогрейте сливки в кастрюле, добавьте в них соль, перец, мускатный орех.
  • 6. Добавьте шампиньоны и лук в кастрюле с соусом, хорошо перемешайте, подержите на огне еще 2–3 минуты.
  • 7. Положите куриное филе в кокотницы для жюльена, либо в форму, в которой будете готовить блюдо, сверху залейте сливочным соусом с грибами и луком.
  • 8. Посыпьте тертым на средней терке сыром так, чтобы сыр закрыл всю поверхность блюда.
  • 9. Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте в течение 15–20 минут.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные шарики в сливочном…

1016
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриное филе с грибами и…

1185
добавить в избранное рецепт в избранном

Куриные рулетики с сыром и…

61
добавить в избранное рецепт в избранном

Слоеный рулет с курицей и…

238
добавить в избранное рецепт в избранном

Мясо с грибами и картофелем в…

62
добавить в избранное рецепт в избранном

Открытый пирог с курицей и…

101
Показать еще