ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Фаршированная пицца по-чикагски

Фаршированная пицца по-чикагски

АВТОР: Masha Potashova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
3 часа
3 часа
196
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1011
34
53
109
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
3,3 стакана
Сахар
3 чайные ложки
Соль
4 чайные ложки
Вода
1,3 стаканов
Оливковое масло
6 столовых ложек
Сушеный орегано
1 чайная ложка
Помидоры в собственном соку
200 г
Сушеный базилик
1 чайная ложка
Чеснок
1 зубчик
Сыр пармезан
100 г
Цукини
1 штука
Зеленый перец
1 штука
Сыр моцарелла
220 г
Репчатый лук
1 головка
Баклажаны
1 штука
Свежие дрожжи
50 г
Инструкция приготовления
3 часа
Распечатать
1Муку, дрожжи, сахар и 3 чайные ложки соли смешать в большой миске, сделать углубление в смеси и добавить теплую воду и 4 столовые ложки масла. Вымесить до состояния гладкого и мягкого теста. Убрать в теплое место на 1,5 часа для подъема.
2Помидоры и чеснок измельчить, пармезан натереть на терке, перемешать, добавив оставшуюся соль и травы.
3Цукини, перец, лук и баклажан очистить, нарезать и обжарить на оливковом масле до мягкости. Охладить и смешать с измельченной моцареллой.
4По истечении 1,5 часов достать тесто, слегка подбить и выложить в смазанную маслом сковороду, распределив по дну и стенкам.
5Духовку разогреть до 200 градусов в режиме нижнего подогрева.
6Выложить начинку из овощей и моцареллы на тесто. Сверху залить томатным соусом. Поставить в духовку на 10 минут, затем переключить в режим среднего подогрева и печь еще 25–30 минут.
Этот рецепт в статье:
Комментарии (14):
0
а цукини обязательно?
0
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
0
Тесто отличное получилось! С ингредиентами можно экспериментировать и добавлять что нравится! Спасибо за рецепт, удался с первого раза!)
спецпроекты
Похожие рецепты
Булгур с бараниной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Конвертики с персиками
Автор: Olesya Runkova
10 порций
1 час 10 минут
0
2
0
Мини пиццы
Автор: Olesya Runkova
8 порций
1 час 10 минут
0
1
0