Фунчоза с овощами и морепродуктами вкуснее всего тогда, когда рисовой лапши мало, а овощей и морепродуктов много! Именно такой вариант я и предлагаю приготовить! Кунжутное масло можно заменить оливковым. Состав и количество овощей можно тоже «откорректировать» по собственному вкусу.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
507
69
10
35
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Фунчоза
100 г
Лук
1 головка
Сладкий перец
2 штуки
Замороженный зеленый горошек
50 г
Помидоры черри
5 штук
Коктейль из морепродуктов
500 г
Соевый соус
2 столовые ложки
Оливковое масло
1 столовая ложка
Королевские креветки
1 кг
Чеснок
2 зубчика
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Подготовить ингредиенты.
2Королевские креветки (у меня замороженные в панцире, 1 кг) отварить (2 минуты) и почистить. Можно сэкономить время и использовать уже очищенные креветки (тогда будет достаточно 400-500 г)
4Обжарить на масле лук и чеснок 3 минуты. Для приготовления использовать сковороду с высокими бортами, в идеале — вок. Готовить на сильном огне, встряхивая сковороду или постоянно помешивая.
