Фузилли с броколи и двумя видами лососевых

4 порции 35 минут
Автор: Иван Соколов
порции: 4 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 31

Добавить

Автор рецепта

Иван Соколов

Автор: Иван Соколов

302 рецепта

Ингредиенты

Порции

Паста фузилли 500 г

Филе лосося 200 г

Лосось горячего копчения 200 г

Лук-шалот 4 головки

Чеснок 4 зубчика

Помидоры черри 250 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Капуста брокколи соцветия 300 г

Белое сухое вино 50 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Срежьте соцветия со стебля брокколи и разорвите на небольшие кусочки (стебель не понадобиться, из него можно выжать сок и выпить).
  • 2. Бросьте брокколи в подсоленный кипяток и варите 2–3 минуты.
  • 3. После чего воду слейте.
  • 4. Шалот мелко нарежьте.
  • 5. Чеснок раздавите боковой стороной ножа и также мелко нарежьте.
  • 6. Свежий лосось нарежьте кубиками.
  • 7. Лосось (горбушу) горячего копчения нарвите на волокна, очистив от костей.
  • 8. Помидоры черри разрежьте на половинки.
  • 9. Обжарьте на оливковом масле лук-шалот и чеснок до мягкости на медленном огне около 5 минут.
  • 10. Добавьте свежий лосось и обжаривайте еще около 2 минут.
  • 11. Добавьте помидоры черри и белое вино, тушите около 1 минуты.
  • 12. Добавьте брокколи, рыбу горячего копчения и мелко нарезанный базилик и петрушку перемешайте, выключите огонь и сохраняйте теплым.
  • 13. Отварите фузилли согласно инструкции на упаковке.
  • 14. Перемешайте с соусом и подавайте.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Капеллини с пряным водочным…

102
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Тальятелле с креветками и…

365
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Тальятелле с панчеттой

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с дорадой и помидорами…

61
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с мини осьминогами

55
добавить в избранное рецепт в избранном

Фузилли с лесными грибами и…

10
Показать еще