Гнезда с фаршем в духовке

АВТОР: Александра Фёдорова

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час 10 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Александра ФёдороваПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

624

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Фарш

400 г

Паста тальятелле

500 г

Сыр

100 г

Лук

1 головка

Морковь

1 штука

Сметана

3 столовые ложки

Растительное масло

50 мл

Соль

щепотка

Молотый черный перец

щепотка

Инструкция приготовления

1 час 10 минут

Распечатать

1Сыр натереть на терке.

2Лук нарезать мелко или полукольцами.

3Морковь натереть на крупной терке.

Инструмент

Мандолина

4Половину нарезанного лука и морковь обжарить на небольшом количестве растительного масла до полуготовности.

5Обжаренные лук и морковь залить двумя стаканами воды, добавить сметану, посолить. Нагреть практически до кипения (как только появятся первые пузырьки, соус снять с огня).

6Фарш смешать с половиной оставшегося лука, посолить, поперчить.

7Макаронные гнезда опустить в кипящую воду на одну минуту (следить, чтобы гнезда не разварились). Как вам будет удобнее на ложке или на дуршлаге.