Каннеллони с мясной начинкой под соусом бешамель

6 порций 1 час 30 минут
Автор: Кристина Карабина
порции: 6 готовить: 1 час 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1570

Добавить

Автор рецепта

Кристина Карабина

Автор: Кристина Карабина

8 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    502

    ккал

  • Белки

    28,4

    грамм

  • Жиры

    32,3

    грамм

  • Углеводы

    23,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Паста каннеллони 15 штук

Фарш 500 г

Помидоры 500 г

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Соль по вкусу

Твердый сыр 150 г

Молотый черный перец по вкусу

Сливочное масло 50 г

Пшеничная мука 3 столовые ложки

Молоко 1 л

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 30 минут Распечатать
  • 1. Начнем с того, что нужно мелко порезать лук и чеснок и обжарить до золотистого цвета. Затем добавить фарш, хорошо все перемешать и немного поджарить. Добавить очищенные от кожуры и порезанные помидоры (в моем случае 4–5 ложек домашней пасты). Посолить и поперчить. Снова перемешать, еще немного подержать на огне и выключить — фарш не должен быть сильно сухим.
  • 2. Для того, чтобы приготовить соус, нужно растопить масло, добавить туда муку, перемешать и затем добавить молоко. Посолить, поперчить. Варить нужно, пока не загустеет и не будет по консистенции как жидкая сметана.
  • 3. Теперь каннеллони нужно заполнить уже остывшим (теплым) фаршем, чтобы они не лопнули. И сильно их не заполнять — тоже могут лопнуть.
  • 4. Форму для запекания наполнить половиной соуса. Выложить туда наши заполненные каннеллони.
  • 5. Залить оставшимся соусом сверху.
  • 6. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 30 минут.
  • 7. Затем посыпать сыром и запекать еще минут 10–15.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 32

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца с сосисками и помидорами

1060
добавить в избранное рецепт в избранном

Кончильони, фаршированные…

250
добавить в избранное рецепт в избранном

Ленивая лазанья с лавашом

947
добавить в избранное рецепт в избранном

Капустная лазанья

213
добавить в избранное рецепт в избранном

Рулет алла лазанья из тонкого…

392
Автор: Liza P
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны «Чизбургер»

700
Показать еще