Карбонара с ветчиной и беконом в сливочном соусе

5 порций 30 минут
Автор: Юлия Матанцева
порции: 5 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1538

Добавить

Автор рецепта

Юлия Матанцева

Автор: Юлия Матанцева

39 рецептов

История к рецепту

«Паста алла Карбонара – одно из самых любимых и популярных блюд в Италии, любимых настолько, что почти каждый…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    816

    ккал

  • Белки

    41,1

    грамм

  • Жиры

    51,8

    грамм

  • Углеводы

    44,3

    грамм

Ингредиенты

Порции

Сливки 20%-ные 150 мл

Ветчина 250 г

Бекон 200 г

Тертый сыр пармезан 200 г

Яйцо куриное 3 штуки

Спагетти 300 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Отварить спагетти. Варить в подсоленной воде до полного приготовления.
  • 2. Пока спагетти варятся, на сковороду налить оливкового масла и обжарить ветчину и бекон. Лучше нарезать их полосками размером примерно 3 см на 0,5 см.
  • 3. В миске смешать три яйца, сливки и все необходимые приправы. Немного взбить до получения однородной массы. Добавить тертый сыр. Перемешать.
  • 4. В сковороду с ветчиной (которая до сих пор стоит на включенной плите) и беконом поместить готовую пасту, перемешать и добавить сливки с яйцами. Все еще разок хорошо перемешать, пока спагетти полностью не будут в сыре и сливках.
  • 5. Разложить по тарелкам. Можно посыпать сверху еще тертый сыр. Подавать сразу.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 16

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с красным…

18229
добавить в избранное рецепт в избранном

Карбонара с феттучини

1126
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны-карамельки в…

52
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста карбонара

170
добавить в избранное рецепт в избранном

Быстрые спагетти карбонара

710
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста карбонара с беконом…

456
Показать еще