Лимонная паста с травами и черным перцем горошком

АВТОР: Anton Krotov

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

550

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паста

200 г

Лимонный сок

1 столовая ложка

Черный перец горошком

6 штук

Базилик

20 г

Свежая мята

10 г

Рукола

25 г

Зеленый лук

½ пучка

Чеснок

1 зубчик

Оливковое масло

2 столовые ложки

Соль

по вкусу

Лимонная цедра

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В большой кастрюле вскипятить 2,25 литра воды, добавить столовую ложку соли и положить пасту. Варить 10 минут. Пока варится паста, смешать оставшиеся ингредиенты в чаше кухонного комбайна, добавить соль и измельчить.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Готовую пасту откинуть на дуршлаг и сразу же вернуть обратно в кастрюлю. Добавить соус и перемешать. Подавать на теплых тарелках, посыпав 1 столовой ложкой тертой корки лимона.