Лингвини с мидиями по‑средиземноморски

4 порции 20 минут
Автор: Иван Соколов
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 19

Добавить

Автор рецепта

Иван Соколов

Автор: Иван Соколов

302 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    751

    ккал

  • Белки

    29,3

    грамм

  • Жиры

    23,5

    грамм

  • Углеводы

    99,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Паста лингвини 500 г

Мидии в ракушках 500 г

Петрушка 1 пучок

Чеснок 2 головки

Консервированные помидоры кусочками 400 г

Белое сухое вино 100 мл

Сливочное масло 2 столовые ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Разморозьте половинки мидий.
  • 2. Нарежьте мелко чеснок и обжарьте на оливковом масле на среднем огне в течение 2 минут, не доводя до почернения.
  • 3. Всыпьте половинки мидий и положите их, мясом вниз, обжаривайте 3 минуты, после чего влейте белое вино и тушите еще 2 минуты.
  • 4. Добавьте банку консервированных томатов в собственном соку, убавьте огонь и хорошо перемешайте.
  • 5. Тушите около 5 минут, после чего добавьте мелко нарезанную петрушку и сливочное масло.
  • 6. Снимите с огня и хорошо перемешайте.
  • 7. Отварите лингивини до состояния аль денте.
  • 8. Слейте воду.
  • 9. Перемешайте лингвини с соусом с мидиями и подавайте.

Совет к рецепту

Для этого рецепта лучше брать замороженные половинки мидий, которые можно купить в супермаркете. С закрытыми в створках придется повозиться больше, хотя, наверное, тоже будет вкусно. Предварительно разморозьте их на верхней полке холодильника, в дуршлаке, в течение ночи.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Лингвини с вонголе

74
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с морепродуктами

187
Автор: EatAndBe Ru
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с креветками в…

1351
Автор: Ksenia Kuprina
добавить в избранное рецепт в избранном

Тальятелле с лисичками

451
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с сибасом, изюмом и…

22
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с мини осьминогами

55
Показать еще