Мидии в чесночно-сливочном соусе

4 порции 15 минут
Автор: Ольга Батлер
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1504

Добавить

Автор рецепта

Ольга Батлер

Автор: Ольга Батлер

2 рецепта

История к рецепту

«Я очень люблю французскую кухню, ведь она признана вершиной кулинарного искусства. Сами французы считают кулинарию…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    178

    ккал

  • Белки

    12,9

    грамм

  • Жиры

    13,1

    грамм

  • Углеводы

    2,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Замороженные мидии 500 г

Сливки 10%-ные 200 г

Сливочное масло 30 г

Чеснок по вкусу

Прованские травы по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Чеснок очистить и мелко порубить.
  • 2. Растопить сливочное масло в сковородке и добавить к нему мелкопорубленный чеснок, уменьшить огонь и потушить 1 минуту — очень важно не дать чесноку подгореть.
  • 3. Оттаявшие мидии отправить тушиться с чесноком. Поперчить и добавить смесь французских трав.
  • 4. Через 7–8 минут влить сливки и тушить мидии дальше, до загустения сливок. Если сливки долго не густеют, можно добавить немножко муки.

Совет к рецепту

Подавать мидии лучше всего с пастой или рисом. Калорийность приготовленных мидий в сливочном соусе по данному рецепту составляет 115 ккал на 100 грамм.

Читайте также

Кем становятся студенты кулинарных училищ

«Еда» разыскала бывших студентов кулинарных училищ, которых снимала почти 7 лет назад

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Комментарии: 29

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с красным…

18247
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с чесноком и маслом

6334
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкое тесто для пиццы

8152
добавить в избранное рецепт в избранном

Феттучини с ветчиной и…

6451
Автор: Sveta Lipatskova
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы с оливковым…

4503
Автор: titatatte
добавить в избранное рецепт в избранном

Лазанья классическая с мясом

12543
Автор: Maria Chumakovskaya
Показать еще