Паста э патате

4 порции 30 минут
Автор: Еда
порции: 4 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 30

Добавить

Автор рецепта

Еда

Автор: Еда

541 рецепт

Рецепт шефа ресторана Pipe Рафаэля Казумяна

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    615

    ккал

  • Белки

    23,2

    грамм

  • Жиры

    29,9

    грамм

  • Углеводы

    63,1

    грамм

Ингредиенты

Порции

Бекон 140 г

Репчатый лук 80 г

Спагетти 240 г

Картофель 400 г

Сыр пармезан 80 г

Оливковое масло 30 мл

Свежемолотый черный перец по вкусу

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Обжарить на сухой сковородке бекон. Добавить оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук, не доводя до золотистого цвета.
  • 2. К луку добавить нарезанную мелким кубиком картошку, обжарить и залить водой. Варить до состояния «аль-денте«, 5-10 минут.
  • 3. Спагетти поломать, закинуть к картофелю, подлить воды, продолжить варить до готовности спагетти. Воду подливать по чуть-чуть в течение всего процесса варки, с тем, чтобы в финале осталось немного жидкости, достаточной, чтобы получился соус.
  • 4. В финале добавить тертый пармезан, оливковое масло, свежемолотый черный перец, хорошо перемешать.

Этот рецепт в статье:

Паста э патате

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с беконом

4392
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Букатини а‑ля аматричана

354
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с…

515
Автор: Миша Зайцев
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти болоньезе с…

313
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста со свекольным соусом

253
Автор: Маша Пташка
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти аль помодоро

50
Автор: 11 22
Показать еще