Паста карбонара

6 порций 35 минут
Автор: олеся рыжкова
порции: 6 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 170

Добавить

Автор рецепта

олеся рыжкова

Автор: олеся рыжкова

48 рецептов

История к рецепту

«это блюдо я первый раз попробовала литовском ресторане мне так понравелось что я решила его приготовить дома и я нашла…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    770

    ккал

  • Белки

    30,1

    грамм

  • Жиры

    48,1

    грамм

  • Углеводы

    53

    грамм

Ингредиенты

Порции

Репчатый лук 1 головка

Ветчина 250 г

Растительное масло 2 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Сливки 20%-ные 1 стакан

Спагетти 400 г

Яйцо куриное 6 штук

Свежемолотый черный перец по вкусу

Сыр 200 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Срезать кожицу с ветчины и порезать на тонкие полоски. Обжарить на сковородке с растительным маслом до приятного золотистого оттенка. Выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему жиру.
  • 2. Мелко порезать очищенный лук и чеснок. Слегка спассеровать в оливковом масле. Посолить по вкусу.
  • 3. Влить в сковороду сливки и потушить несколько минут.
  • 4. Вбить ячные желтки в смесь лука и чеснока со сливками и хорошо перемешать.
  • 5. Вскипятить подсоленную воду, отварить спагетти, затем откинуть на дуршлаг.
  • 6. Переложить в глубокое сервировочное блюдо или сервировочные тарелки. Сверху полить соусом и посыпать свежемолотым перцем. Сверху посыпать сыром. Сразу подавать.

Читайте также

15 русских рыб

От карпа и щуки до трески и наваги — как с ними поступать

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с беконом

4390
Автор: Иван Гуглов
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с копченой…

311
Автор: Людмила
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с мангольдом…

21
добавить в избранное рецепт в избранном

Яблочная пицца с ветчиной

19
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти со слабосоленой…

239
Автор: Ksenia Nuvarieva
добавить в избранное рецепт в избранном

Карбонара с ветчиной и…

1538
Показать еще