Паста с баклажанами

Автор: Виктория Шабанова
порции: 1 готовить: 15 минут

Добавить

Ингредиенты

Спагетти 200 г

Баклажаны 1 штука

Помидоры 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Спагетти отварить в подсоленной воде
  • 2. Одновременно баклажан нарезать сначала на пластины, а затем по диагонали длинной соломкой
  • 3. Обжарить баклажаны на 2 ст. ложках оливкового масла до полупрозрачного состояния
  • 4. Добавить к баклажану нарезанный кубиками помидор, если помидоры небольшие, то 2 шт. Но помидоров не должно быть больше баклажанов по объему
  • 5. Все потушить до готовности, посолить, поперчить и добавить 1 натертый зубчик чеснока
  • 6. Спагетти выложить на тарелку, сверху выложить готовый соус

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с морепродуктами и петрушкой

20 минут
7 ингредиентов

Спагетти 175 г

Моллюски 200 г

Перец чили по вкусу

Оливковое масло 1 столовая ложка

Чеснок 2 зубчика

Помидоры 200 г

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

67
добавить в избранное рецепт в избранном

Сицилийская паста с запеченными помидорами и баклажанами

1 час 25 минут
9 ингредиентов

Спагетти 225 г

Помидоры 12 штук

Баклажаны 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 4 столовые ложки

Листья базилика 15 штук

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Сыр моцарелла 150 г

1902
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста алла норма

1 час 35 минут
10 ингредиентов

Спагетти 250 г

Баклажаны 2 штуки

Помидоры 4 штуки

Чеснок 2 зубчика

Красный стручковый перец 1 штука

Листья базилика 8 штук

Сыр рикотта 100 г

Оливковое масло 4 столовые ложки

Морская соль щепотка

Перец молотый черный по вкусу

612
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с грудинкой, чесноком и помидорами

20 минут
7 ингредиентов

Помидоры 600 г

Свиная грудинка 100 г

Чеснок 3 зубчика

Рубленая петрушка 10 г

Оливковое масло по вкусу

Соль по вкусу

Спагетти 400 г

846
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с томатным соусом минуткой

25 минут
7 ингредиентов

Спагетти 140 г

Помидоры 5 штук

Бекон 100 г

Чеснок 2 зубчика

Козий сыр 100 г

Базилик 1 пучок

Оливковое масло 3 столовые ложки

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти вонголе на вине

20 минут
6 ингредиентов

Спагетти 150 г

Перец чили ½ штуки

Чеснок 2 зубчика

Помидоры 100 г

Ракушки-венерки (вонголе) 20 штук

Приправы по вкусу

6