Паста с креветками и лимоном

2 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 2
добавить в избранное рецепт в избранном 193

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5317 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1083

    ккал

  • Белки

    32,7

    грамм

  • Жиры

    64,2

    грамм

  • Углеводы

    94

    грамм

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сливочное масло 100 г

Креветки 8 штук

Каперсы 1,5 столовые ложки

Паста «Волосы ангела» 250 г

Лимонный сок 3 столовые ложки

Лимонная цедра 1 чайная ложка

Красный перец чили 2 штуки

Рубленая петрушка 15 г

Лимоны 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Удалите головы у креветок. Разрежьте вдоль по спине, не прорезая нижний панцирь. Разверните креветки, чтобы они были плоские. Не обрезайте хвост и оставьте панцирь. Промойте под холодной водой, удалив ненужные внутренности. Обсушите и слегка посолите.
  • 2. Разогрейте оливковое и половину сливочного масла в сковороде, добавьте каперсы и готовьте 1 минуту. Переложите на тарелку. Выложите в сковороду креветки, разрезанной стороной вниз на 2-3 минуты, пока они не станут розовыми. Переложите на тарелку и сохраняйте теплыми.
  • 3. Отварите пасту в подсоленной кипящей воде. Слейте и сохраните 1-2 столовые ложки воды.
  • 4. Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде, добавьте лимонный сок и цедру, каперсы и нарезанные чили. Немного обжарьте и добавьте пасту и петрушку. Хорошо перемешайте. По необходимости добавьте немного воды от пасты. Посолите.
  • 5. Разложите пасту по тарелкам, сверху выложите креветки. Подавайте с дольками лимона.

Читайте также

Чему учат в кулинарных училищах?

Говорят шефы, которые в них учились и которые берут на работу их выпускников

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с креветками

609
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с чесноком, гребешками…

248
добавить в избранное рецепт в избранном

Феттучини с крабом, зеленым…

97
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Капеллини с лососем, водкой…

144
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Лингвини с моллюсками и…

60
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Летняя паста с горохом

0