ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

Паста с креветками в чесночно-сливочном соусе

АВТОР: Ksenia Kuprina
порции:  3ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
6216
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
898
43
32
105
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Очищенные креветки
400 г
Сливки 20%-ные
250 мл
Белое сухое вино
40 мл
Лайм
¾ штуки
Чеснок
7 зубчиков
Спагетти
400 г
Петрушка
½ пучка
Сливочное масло
40 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Мелко режем петрушку, чеснок; кипятим воду для спагетти, сами макароны ломаем надвое — чтобы не были слишком длинными. Если креветки замороженные, нужно подержать их в горячей воде пару минут.
2Кладем спагетти в уже кипящую воду, солим и ставим на 12 минут.
3Добавляем сливочное масло в сковороду, туда же выжимаем сок лайма и добавляем чеснок. Держим до тех пор, пока на кухне не запахнет жареным чесноком (2–3 минуты).
4Выливаем сливки и вино. Перемешиваем до однородности.
5Добавляем креветки и тушим 10 минут.
6Вынимаем креветки, а соус пусть немного постоит на огне до загустения.
7Выкладываем все на тарелки: спагетти, креветки с соусом, петрушку.
Совет к рецепту
Откупоренная бутылка вина послужит прекрасным дополнением к ужину.
Комментарии (13):
0
Готовила на две порции. Прошу прощения, а какой соус ещё нужно потушить, после изъятия креветок, если в составе 6,5 ст ложек сливок и 1,5 ст ложки вина? На пропорции двух порций паста осталась без соуса. и креветки на вкус не божествены… Ну не знаю, первый мой минус.
0
А что за спагетти варятся 12 мин?
0
Дарья, спагетти бывают разной фирмы. Обычно для состояния аль-денте варятся примерно 10 минут. Если нужны мягче, то еще +2-3 минуты
0
Сначала не поняла где оливковое масло, а после слов «разломать спагетти надвое» решила что поищу-ка я другой рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Спагетти с сардинами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0