Паста с курицей и грибами

3 порции 40 минут
Автор: Александра Ильина
порции: 3 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 33

Добавить

Автор рецепта

Александра Ильина

Автор: Александра Ильина

5 рецептов

История к рецепту

«Это самый простой и вкусный рецепт на скорую руку. Конечно, это не то блюдо, которое нужно смаковать с бутылочкой…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    691

    ккал

  • Белки

    56,3

    грамм

  • Жиры

    20,7

    грамм

  • Углеводы

    66,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Куриное филе 500 г

Сливки 20%-ные 100 мл

Молотый черный перец 3 чайные ложки

Соль 1 чайная ложка

Свежие шампиньоны 500 г

Спагетти 250 г

Растительное масло 1 столовая ложка

Сливочное масло 1 чайная ложка

Чеснок 3 зубчика

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Куриное филе очищаем от жилок, жира и пр. Нарезаем кусочками по 1–2 см. Начинаем обжаривать на среднем огне.
  • 2. Шампиньоны моем и чистим. Я режу на четвертинки, можно и мельче, но так грибы не теряют свой вкус. Добавляем шампиньоны к курице, туда же выдавливаем чеснок.
  • 3. В подсоленой воде варим спагетти.
  • 4. К грибам и курице выливаем сливки, солим, перчим (я добавляю очень много перца, паста с ним приобретает какой-то особенный вкус). Внимательно нужно проследить, чтобы сливки не свернулись, для этого они должны быть достаточно жирными и не очень холодными. Тушим около 20 минут.
  • 5. Лапшу раскладываем по тарелкам, добавляем немного сливочного масла и соус.

Читайте также

Куда пойти учиться

Хорошие российские повара о том, можно ли попасть к ним на стажировку

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти в сливочном соусе с…

544
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с курицей в молочном…

3079
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с креветками в…

1351
Автор: Ksenia Kuprina
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с томатным соусом и…

106
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти со свининой в…

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти в сливочном соусе с…

0
Показать еще