Паста с лимонным соусом

6 порций 25 минут
Автор: Anita Ggdf
порции: 6 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 4

Добавить

Автор рецепта

Anita Ggdf

Автор: Anita Ggdf

454 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    547

    ккал

  • Белки

    17,7

    грамм

  • Жиры

    24,7

    грамм

  • Углеводы

    61,9

    грамм

Ингредиенты

Порции

Спагетти 500 г

Лимон 4 штуки

Сыр пармезан 150 г

Базилик 1 пучок

Оливковое масло 100 мл

Морская соль ½ чайной ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Спагетти отварить в подсоленной воде (не переварить!), затем воду слить.
  • 2. Цедру 1 лимона натереть на мелкой терке.
  • 3. Из всех четырех лимонов отжать сок.
  • 4. Пармезан натереть на мелкой терке.
  • 5. Листья базилика мелко порубить (несколько листиков оставить целыми).
  • 6. Часть натертого пармезана отложить, в оставшийся постепенно добавлять оливковое масло и лимонный сок и вымешать все до состояния густого соуса, похожего на майонез.
  • 7. Заправить макароны соусом (его понадобится примерно треть), добавить измельченный базилик, все перемешать.
  • 8. Выложить спагетти на тарелки, присыпать цедрой лимона, оставшимся пармезаном и листьями базилика.
    Подавать тут же с оставшимся соусом.

Совет к рецепту

Продукты здесь рассчитаны на 6 человек (если вы больше ничего не планируете, а если потом у вас еще рыба-мясо, уменьшайте все в два раза).

Читайте также

Как обращаться с рыбой. 6 видеоуроков

Как чистить, потрошить, снимать филе, варить бульон

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти аль помодоро

50
Автор: 11 22
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с песто по‑генуэзски

235
Автор: Ekaterina Vladimirova
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти крудо с давленными…

9
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с томатным соусом…

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста «Песто» с зеленой…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с помидорами черри и…

2
Автор: Anita Ggdf
Показать еще