ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паста с семгой и шпинатом в сливках

Паста с семгой и шпинатом в сливках

АВТОР: Look&Cook
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
150
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1085
64
51
115
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Паста
300 г
Семга
250 г
Шпинат
300 г
Сливки 20%-ные
150 мл
Сыр пармезан
100 г
Чеснок
2 зубчика
Лимонный сок
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый белый перец
по вкусу
Молотый мускатный орех
на кончике ножа
Орегано
щепотка
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Промойте рыбу, удалите кожу и кости, сбрызните лимонным соком и нарежьте кубиками.
2В оливковом масле разогрейте зубчик чеснока. Выкладывайте семгу и на сильном огне обжарьте пять минут, затем выньте чеснок, а огонь убавьте и жарьте еще минут 7.
3Добавьте специи (соль, перец, орегано) и сливки, тушите до загустения сливок (минут 10). Приправьте мускатным орехом и кидайте мелко нарезанный шпинат.
4Отварите пасту до состояния аль денте.
5Готовую пасту перемешайте с соусом, посыпьте тертым сыром и подавайте.
Совет к рецепту
Семгу можно заменить форелью или лососем. Оливковое масло можно заменить сливочным. Белый перец можно заменить обычным молотым черным, но белый перец менее пряный, и потому более подходящий к тонкому вкусу рыбы.
спецпроекты
Похожие рецепты
Спагетти с сардинами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0