Паста с соусом песто из рукколы и грецких орехов

6 порций 20 минут
Автор: Ира Волошина
порции: 6 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 1252

Добавить

Автор рецепта

Ира Волошина

Автор: Ира Волошина

7 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    584

    ккал

  • Белки

    16,9

    грамм

  • Жиры

    29,6

    грамм

  • Углеводы

    60,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Руккола 1 пучок

Грецкие орехи 65 г

Оливковое масло 4 столовые ложки

Спагетти 500 г

Сыр пекорино романо 150 г

Листья базилика по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. В блендер влить оливковое масло и порциями добавлять рукколу, тертый или резаный на некрупные кусочки пекорино, расчлененные на половинки грецкие орехи и снова масло при необходимости. Взбивать на низкой скорости, чтобы в песто можно было узнать компоненты. Как только содержимое блендера станет однородным и густым как сметана — песто готов.
  • 2. Спагетти отварить в чуть подсоленной воде до состояния аль денте.
  • 3. Слить до капли воду и в кастрюле смешать макароны со свежеприготовленным песто.
  • 4. Выложить полученную смесь на тарелки, украсить листком зеленого базилика.
  • 5. Подавать со свеженатертым пекорино.

Совет к рецепту

В песто можно добавить и другие орехи, например, кедровые, но не более трети от общего количества.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 14

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с…

128
Автор: Hrushka_VIP
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с цветной капустой…

41
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста карбонара с панчеттой

220
Автор: Роман
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с песто, кедровыми…

29
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с тунцом

469
Автор: Set Elly
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с черным трюфелем и…

8
Показать еще