Паста со свеклой и хреном по-панамски

АВТОР: Anna Kraus

порции: 2ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

817

119

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паста лингвини

300 г

Свекла

100 г

Тертый хрен

3 столовые ложки

Сметана 30%-ная

100 г

Дижонская горчица

1 чайная ложка

Сливочное масло

1 столовая ложка

Мед

1 чайная ложка

Соль

по вкусу

Свежемолотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Пасту лингвини сварить по инструкции до состояния аль денте.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Заранее отваренную красную свеклу натереть на мелкой тёрке. Положить её в кастрюлю средней величины вместе с хреном, сметаной и горчицей и тщательно перемещать. Затем поставить на медленный огонь и готовить, помешивая, до появления пара.

3После снять с огня и пюрировать. Добавить масло и мед. Посолить и поперчить.

4Готовую пасту лингвини переложить в кастрюлю с соусом и перемещать.