Паста со свиными сосисками с фенхелем

4 порции
Автор: Ольга Худина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 24

Добавить

Автор рецепта

Ольга Худина

Автор: Ольга Худина

5318 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    752

    ккал

  • Белки

    28,9

    грамм

  • Жиры

    23,7

    грамм

  • Углеводы

    103,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Итальянские сосиски с фенхелем 6 штук

Оливковое масло 1 столовая ложка

Красный лук 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Молотый перец чили ½ чайной ложки

Свежие грибы 300 г

Тмин 1 столовая ложка

Консервированные помидоры 800 г

Пенне ригате 500 г

Тертый сыр пармезан по вкусу

Соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Разрежьте кожуру сосисок и выньте фарш.
  • 2. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный лук 3-4 минуты. Добавьте измельченный чеснок, чили, нарезанные грибы и фарш из сосисок, небольшими комочками. Жарьте на большом огне, активно помешивая, чтобы разбить мясные комочки примерно 4-5 минут до подрумянивания фарша. Помешивая, жарьте 10 минут, по необходимости удалив лишний жир.
  • 3. Добавьте помидоры и нарезанный тмин и доведите соус до кипения. Закройте и готовьте на среднем огне 20 минут, иногда помешивая.
  • 4. Тем временем, сварите пасту в большой кастрюле с кипящей водой. Слейте и добавьте соус. Хорошо перемешайте и посыпьте пармезаном.

Читайте также

Как выбирать заморожен­ную рыбу

Рассказывает Сергей Ерошенко, шеф «Честной кухни» и «Федя, дичь!»

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с острым томатным соусом

155
Автор: Стряпуха
добавить в избранное рецепт в избранном

Каннеллони с козьим сыром

1469
добавить в избранное рецепт в избранном

Сливочная паста с водкой

26
добавить в избранное рецепт в избранном

Вегетарианский соус болоньезе

2431
добавить в избранное рецепт в избранном

Открытая лазанья со сладкими…

26
Автор: naomi
добавить в избранное рецепт в избранном

Пенне с тыквенно-базиликовым…

7