ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паста в сливочном соусе с шампиньонами

Паста в сливочном соусе с шампиньонами

АВТОР: Irina
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
898
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
690
21
39
65
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Паста
150 г
Сливки 30%-ные
180 г
Шампиньоны
200 г
Репчатый лук
1 штука
Сыр
50 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Смесь итальянских специй
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Отвариваем пасту до состояния аль денте.
2Тем временем, пока готовятся макароны, мелко нарезаем лук.
3Шампиньоны режем вдоль тонкими ломтиками.
4Обжариваем лук до мягкости на оливковом масле, добавляем шампиньоны и жарим до готовности, пока водичка от грибов не выпарится.
5Наливаем к грибам сливки, солим, перчим и выпариваем их на небольшом огне, пока они не загустеют.
6В сливочный соус помещаем пасту, перемещиваем, оставляем тушиться несколько минут, периодически помешивая.
7Раскладываем пасту по тарелкам, посыпаем итальянскими специями и мелко натертым сыром.
Совет к рецепту
Попробуйте также и другую вариацию данного рецепта, добавив небольшой помидор перед тем, как шампиньоны будут практически готовы. Для этого томат необходимо очистить от кожицы и некрупно нарезать. Протушить минут 5 с шампиньонами и далее по рецепту. Вкус пасты получится менее нежным, но более ярким и насыщенным. Идеально для того, чтобы разнообразить повседневное меню.
Комментарии (9):
2
Получилось очень вкусно и быстро! Рекомендую)
2
Вкусно! Я немного поимпровизировала, сливки взяла 10%, но больше (400 мл), грибов 500 г, пасты 350 г) плюс 2 зубчика чеснока в сливочный соус и 180 г сыра, тоже в соус), получилось замечательно)
0
Делала все строго по рецепту, получилось очень вкусно, спасибо!
спецпроекты
Похожие рецепты
Спагетти с сардинами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0