Пенне алла Партенопеа

2 порции 20 минут
Автор: PROBKA family
порции: 2 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 53

Добавить

Ингредиенты

Помидоры черри 130 г

Зеленый лук 12 г

Тертый сыр пармезан 25 г

Оливковое масло 10 мл

Зелень 5 г

Базилик 4 г

Орегано 1 г

Специи 3 г

Соль 3 г

Паста пенне 125 г

Сыр моцарелла 80 г

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Обжариваем зеленый лук и помидоры черри, которые до этого следует слегка помять, чтобы дали сок. Петрушим. Ударение на последний слог — это так, как повара говорят.
  • 2. Сыпем малую толику натертого пармезана, чтобы конструкция не распадалась, и чуть базилика для красоты.
  • 3. Плюс, собственно, моцарелла — она здесь главная, наравне с помидорами. Пасту лучше брать пенне.

Совет к рецепту

Партенопеа — старое имя Неаполя, откуда родом эта элегантнейшая паста — простая, легкая и почему-то без чеснока.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Сырная паста, запеченная в духовке

1 час 10 минут
15 ингредиентов

Панировочные сухари ¾ стакана

Оливковое масло 60 мл

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Тертый сыр пармезан 85 г

Чеснок 6 зубчиков

Орегано ¼ чайной ложки

Помидоры в собственном соку 400 г

Красный перец хлопьями ¼ чайной ложки

Вода 4 стакана

Базилик 3 столовые ложки

Сыр моцарелла 170 г

Консервированный красный перец 3 штуки

Баклажаны 860 г

Паста фузилли 340 г

Сырная паста, запеченная в духовке
106
добавить в избранное рецепт в избранном

Пенне алла пантенопеа (Penne alla Partenopea)

25 минут
10 ингредиентов

Помидоры черри 130 г

Зеленый лук 12 г

Оливковое масло 10 г

Базилик 4 г

Орегано 1 г

Специи 3 г

Соль 3 г

Паста пенне 125 г

Сыр пармезан 25 г

Сыр моцарелла 80 г

Пенне алла пантенопеа (Penne alla Partenopea)
33
добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца «Маргарита» на тесте без яиц

15 минут
11 ингредиентов

Вода 75 мл

Оливковое масло 20 г

Мука для пиццы 42 г

Базилик 3 г

Орегано 11 г

Специи 9 г

Соль 9 г

Сахар 3 г

Сыр моцарелла для пиццы 160 г

Консервированные помидоры 860 г

Сухие дрожжи ½ г

Пицца «Маргарита» на тесте без яиц
297
добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца с филадельфией и маринованным лососем

30 минут
12 ингредиентов

Оливковое масло 20 мл

Помидоры черри 70 г

Сыр моцарелла 60 г

Сыр филадельфия 70 г

Сыр пармезан 100 г

Слабосоленый лосось 80 г

Базилик 30 г

Мука для пиццы 160 г

Минеральная вода без газа 75 мл

Соль 2 г

Сухие дрожжи 1 г

Сахар 2 г

Пицца с филадельфией и маринованным лососем
44
Автор: PROBKA family
добавить в избранное рецепт в избранном

Фетучини аль денте с соусом песто и креветками

25 минут
9 ингредиентов

Паста феттучини 400 г

Помидоры черри 300 г

Базилик 50 г

Кедровые орехи 3 столовые ложки

Оливковое масло 70 г

Сыр 60 г

Соль ½ чайной ложки

Чеснок 2 зубчика

Очищенные креветки 300 г

Фетучини аль денте с соусом песто и креветками
27
Автор: Antonina Keevis
добавить в избранное рецепт в избранном

Фузилли с соусом песто

1 час
12 ингредиентов

Базилик 2 пучка

Чеснок 2 зубчика

Кедровые орехи 100 г

Тертый сыр пармезан 300 г

Оливковое масло 150 мл

Вода 50 мл

Сливки 20%-ные 100 мл

Соль 1 чайная ложка

Молотый черный перец ½ чайной ложки

Паста фузилли 500 г

Помидоры черри 300 г

Сыр мини моцарелла 150 г

Фузилли с соусом песто
1
Показать еще