Пенне с тыквенно-базиликовым песто

АВТОР: Иван Соколов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

699

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Пенне ригате

500 г

Зеленый базилик

100 г

Чеснок

5 зубчиков

Сыр грана-падано

150 г

Оливковое масло

1 мл

Очищенные семена тыквы

6 столовых ложек

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Для приготовления соуса песто крупно порубите базилик, раздавите зубчики чеснока ножом, натрите сыр, и все ингредиенты смешайте в кухонном комбайне в однородную массу вместе с оливковым маслом.

2Если масса недостаточно однородная, добавьте еще масла понемногу до получения однородной консистенции.

3В конце добавьте зеленые очищенные тыквенные семечки и еще раз пробейте до однородной массы.

4Отварите пенне согласно инструкции на упаковке.

5Слейте воду из пенне и сразу смешайте с соусом песто.

6Подавайте, украсив сверху тыквенным семечками.