Пицца «Четыре сыра»

Автор: Ольга Худина
порции: 2 готовить: 30 минут

Добавить

Ингредиенты

Тесто для пиццы 500 г

Сыр рикотта 60 г

Сыр моцарелла 50 г

Сыр горгонзола 50 г

Сыр пармезан 25 г

Полента по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 230 градусов вместе с камнем для выпекания пиццы или противнем.
  • 2. Аккуратно достаньте горячий камень для пиццы и присыпьте полентой. Также посыпьте полентой рабочую поверхность и скалку и раскатайте тесто в круг 25 см. Затем растяните тесто руками, начиная от центра, прижимая края кончиками пальцев — это не должен получиться идеальный круг, но он должен быть достаточно тонким.
  • 3. Выложите тесто на камень. Быстро распределите по основе рикотту, выложите нарезанную ломтиками моцареллу, между разложите кусочки горгонзоллы и посыпьте натертым пармезаном.
  • 4. Отправьте пиццу в духовку на верхнюю полку на 10–12 минут до золотистого цвета и хрустящей основы. Проверьте готовность теста, слегка приподняв края. Переложите на тарелку и сразу подавайте.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с четырьмя сырами

6 ингредиентов

Паста 230 г

Сыр горгонзола 80 г

Сыр рикотта 50 г

Сыр пармезан 30 г

Шнитт-лук 2 столовые ложки

Соль по вкусу

182
добавить в избранное рецепт в избранном

Лазанья со шпинатом и рикоттой

1 час
11 ингредиентов

Готовые сухие листы лазаньи 250 г

Шпинат 600 г

Кедровые орехи 50 г

Сыр рикотта 225 г

Сыр горгонзола 200 г

Сыр моцарелла 200 г

Тертый сыр пармезан 60 столовых ложек

Соус бешамель 100 г

Сливочное масло 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

1219
добавить в избранное рецепт в избранном

Сырная пицца с базиликом

5 ингредиентов

Тесто для пиццы 450 г

Помидоры плам 2 штуки

Листья базилика 12 штук

Сыр моцарелла 170 г

Сыр пекорино романо 60 г

66
добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца с грушей, луком, орехами и двумя видами сыра

30 минут
9 ингредиентов

Тесто для пиццы 500 г

Сыр пармезан 100 г

Сыр моцарелла 50 г

Груши 2 штуки

Грецкие орехи 50 г

Репчатый лук 1 головка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

84
добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца «Четыре сыра» на оливковом масле

30 минут
6 ингредиентов

Тесто для пиццы 500 г

Сыр моцарелла для пиццы 200 г

Сыр горгонзола 70 г

Сыр эмменталь 70 г

Сыр пармезан 70 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

833
добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца Маргарита с моцареллой и пармезаном

40 минут
8 ингредиентов

Тесто для пиццы 500 г

Оливковое масло 3 столовые ложки

Сыр моцарелла 250 г

Сыр пармезан 150 г

Томатный соус 250 г

Чеснок 1 зубчик

Базилик 2 пучка

Итальянские травы 20 г

27