Пицца со спаржей и яйцами

Автор: Аня
порции: 2 готовить: 1 час

Добавить

Ингредиенты

Пшеничная мука 250 г

Вода 160 г

Соль по вкусу

Сухие дрожжи 6 г

Измельченные помидоры в собственном соку 1 г

Зеленая спаржа 1 пучок

Яйцо 3 штуки

Перец молотый черный по вкусу

Свежий тимьян по вкусу

Сыр моцарелла 1 головка

Оливковое масло по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Для теста. Высыпать сухие дрожжи в теплую воду, хорошо размешать. Просеять муку на центр стола, посолить, сделать углубление в центре и налить половину дрожжевой смеси. Постепенно перемешать смесь вилкой, немного подливая оставшуюся воду с дрожжами и собирая муку с краев. Как только тесто будет становится более крутым, замесить его руками. Вымесить тесто, накрыть сухим полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
  • 2. Для соуса, вылить в сотейник консервированные томаты, добавить соль, перец, тимьян, довести до кипения, убавить и оставить на 10–15 минут, иногда помешивая.
  • 3. Когда тесто немного подойдет, раскатать или размять его руками до 1–1,5 см. Сверху смазать оливковым маслом, полить томатным соусом, выложить порезанную спаржу и куски моцареллы. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом.
  • 4. В разогретую до 190 градусов духовку поставить пиццу. Когда тесто и сыр подрумянятся разбить 3 яйца и убрать на пару минут в духовку.
  • 5. Достать пиццу, ножом надрезать яйца и разделить на порции.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца со спаржей и баклажаном

1 час 30 минут
10 ингредиентов

Пшеничная мука 450 г

Вода 300 мл

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сухие дрожжи 1,5 столовые ложки

Зеленая спаржа 450 г

Баклажаны 200 г

Ветчина 140 г

Тертый сыр пармезан 4 столовые ложки

Перец молотый черный по вкусу

Сыр моцарелла 125 г

41
добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца с голубым сыром и грушей

25 минут
8 ингредиентов

Пшеничная мука 150 г

Вода 250 мл

Соль 5 г

Оливковое масло 2,5 мл

Сухие дрожжи ½ г

Сыр горгонзола 100 г

Сыр моцарелла 120 г

Груши 1 штука

1129
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы с любой начинкой

40 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 2 стакана

Соль ½ чайной ложки

Сахар 2 столовые ложки

Сухие дрожжи 5 г

Подсолнечное масло 2 столовые ложки

Яйцо 1 штука

Вода ½ стакана

2716
добавить в избранное рецепт в избранном

Рецепт Американского теста для пиццы

15 минут
7 ингредиентов

Пшеничная мука 170 г

Яйцо 1 штука

Вода 85 г

Сухие дрожжи 2 г

Соль 3 г

Сахар 10 г

Подсолнечное масло 5 г

6