ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пирог с творогом, сыром и салями «Кальцоне»

Пирог с творогом, сыром и салями «Кальцоне»

АВТОР: Катерина Чугунова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
52
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
227
4
20
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Сливочное масло
60 г
Куриное яйцо
1 штука
Сахар
½ чайные ложки
Соль
0,7 чайных ложек
Сметана
150 г
Сода
¼ чайные ложки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Смешать сливочное масло и яйцо.
2Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
3Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 чайные ложки, если сладкая — до четырех чайных ложек.
4Добавить 1 стакан муки. Перемешать.
5На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто. Тесто разделить на 2 части.
6Каждую часть раскатать в круг диаметром примерно 30–35 см, толщиной 4–5 мм. Круг теста мысленно разделить пополам и на одну половину нанести слой творога, отступив немного от края.
7На творог выложить кружочки колбасы, а поверх колбасы — нарезанный пластинками оставшийся сыр.
8Свободную часть теста загнуть на начинку, сложив круг теста пополам.
9Края теста слегка прижать.
10Сверху сделать много проколов вилкой (до начинки) для выхода пара. Перенести пирог на смазанный или закрытый бумагой для выпечки противень.
11Верх пирога смазать взбитым яйцом.
12Поставить в разогретую до 220 градусов духовку до золотистого цвета (я выпекала 15 минут).
Комментарии (3):
1
В перечне ингредиентов ошибка: указано 2 столовые ложки муки, а нужно 2 стакана. А так пирог мне понравился, только творог у меня оставался соленый, смешанный с укропом и яйцом. Автору спасибо за рецептик
0
вместо сметаны использовала кефир и тесто не раскатывала, а распределяла руками, получилось тоже очень вкусно
0
Все супервкусно! Только в ингредиентах и вправду ошибка в количестве муки. И еще, почему-то не смогла авторизироваться через Вконтакте — может это баг…
спецпроекты
Похожие рецепты
Брауни с розмарином и карамелью
Автор: Еда
16 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Бугаца
Автор: Еда
12 порций
2 часа
4
1
0