Сыроедческая паста с цукини и соусом из кешью

2 порции 30 минут
Автор: Nikita Melnikov
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 77

Добавить

Автор рецепта

Nikita Melnikov

Автор: Nikita Melnikov

33 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    526

    ккал

  • Белки

    22

    грамм

  • Жиры

    41,3

    грамм

  • Углеводы

    18,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Цукини 1 штука

Кешью ¾ стакана

Вода ⅓ стакана

Лимонный сок 3 столовые ложки

Мед 1 чайная ложка

Мускатный орех ⅓ чайной ложки

Морская соль по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Все, кроме цукини, идет на соус. Все составляющие соуса смешать в блендере до гомогенности. Мускатные орехи лучше хранить целыми, иначе аромат будет уже не тот. На одну порцию достаточно натереть половинку ореха на терке для имбиря или смолоть в кофемолке или мельничке для сухих ингредиентов. Солить соус нужно достаточно, т.к. потом будем им поливать несоленые спагетти (вместо соли также можно попробовать использовать bragg's liquid aminos, хотя этот соевый соус слегка изменит вкус).
  • 2. Цукини превратить в толстые спагетти любым ножом для нарезки соломкой — либо спиральным слайсером, либо теркой для корейской моркови.
  • 3. Заправить кабачки соусом — они обмякнут моментально, уже в процессе перемешивания.

Совет к рецепту

В оригинале вместо воды используется сок тайского кокоса. Тайские кокосы иногда есть в Метро, но сок кокоса легко заменяется на воду с медом.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с красным…

18234
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с чесноком и маслом

6302
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкое тесто для пиццы

8121
добавить в избранное рецепт в избранном

Феттучини с ветчиной и…

6428
Автор: Sveta Lipatskova
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы с оливковым…

4492
Автор: titatatte
добавить в избранное рецепт в избранном

Лазанья классическая с мясом

12482
Автор: Maria Chumakovskaya
Показать еще