Спагетти болоньезе с тефтелями

4 порции 35 минут
Автор: Яна Стрелковская
порции: 4 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 33

Добавить

Автор рецепта

Яна Стрелковская

Автор: Яна Стрелковская

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    931

    ккал

  • Белки

    36,1

    грамм

  • Жиры

    37,7

    грамм

  • Углеводы

    103

    грамм

Ингредиенты

Порции

Мясной фарш 350 г

Хлебные крошки 80 г

Яичный желток 1 штука

Репчатый лук 2 штуки

Чеснок 2 штуки

Красное сухое вино 200 г

Сахар 25 г

Помидоры в собственном соку 700 г

Спагетти 350 г

Тертый сыр пармезан 50 г

Растительное масло 50 мл

Соус табаско 2 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Лук и чеснок чистим, мелко рубим. Делим на 2 части.
  • 2. В миске смешиваем хлебные крошки, яйцо, мясной фарш, желток, лук, чеснок, соус табаско. Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Формуем шарики мокрыми руками. Выкладываем в форму и отправляем в холодильник на 15–20 минут.
  • 3. Для соуса томаты измельчаем. На оливковом масле обжариваем оставшийся лук, чеснок до золотистого цвета, посыпаем чили и готовим еще минуту. Добавляем помидоры, вино и сахар, накрываем крышкой и тушим 15 минут.
  • 4. На разогретом масле обжариваем тефтели.
  • 5. Пока готовятся тефтели, отвариваем спагетти в кипящей подсоленной воде. Сливаем.
  • 6. Смешиваем спагетти, соус, тефтели. Посыпаем сыром и черным перцем.

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Традиционные спагетти…

4647
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с красным вином и…

624
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Cпагетти болоньезе

133
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти в сливочном соусе с…

542
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с овощным соусом

12
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти аль форно (Spaghetti…

39
Автор: Freigraf Trostsky
Показать еще