ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Спагетти карбонара с курицей и грибами

Спагетти карбонара с курицей и грибами

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
212
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
786
41
35
75
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Яичный желток
2 штуки
Оливковое масло
1 столовая ложка
Филе куриной грудки
2 штуки
Копченый бекон
6 кусков
Свежие грибы
250 г
Спагетти
400 г
Белое сухое вино
100 мл
Сливки 40%-ные
200 мл
Рубленая петрушка
10 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте нарезанную мелкими кубиками курицу до румяной корочки. Переложите на тарелку.
2В сковороду добавьте мелко нарезанный бекон и нарезанные на кубики грибы и обжарьте примерно 5 минут.
3В кипящей воде сварите пасту до готовности.
4Тем временем, сделайте маленький огонь под сковородой с грибами и влейте вино и сливки. Доведите до кипения, добавьте курицу и готовьте еще 8–10 минут. Снимите с огня и охладите 1–2 минуты. Затем по 1 введите желтки, постоянно взбивая вилкой.
5В сковороду переложите пасту и хорошо перемешайте. Посолите и поперчите и посыпьте петрушкой.
спецпроекты
Похожие рецепты
Карбонара с пореем
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
50 минут
1
1
0
Пенне карбонара с кабачками
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
20 минут
0
1
0
Спагетти с сардинами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0