Спагетти с белыми грибами

2 порции 40 минут
Автор: Anastasia Leshchenko
порции: 2 готовить: 40 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 34

Добавить

Автор рецепта

Anastasia Leshchenko

Автор: Anastasia Leshchenko

3 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    455

    ккал

  • Белки

    13,3

    грамм

  • Жиры

    28,1

    грамм

  • Углеводы

    38,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Спагетти 80 г

Белые грибы 150 г

Опята 200 г

Чеснок 3 зубчика

Сливки 20%-ные 200 мл

Петрушка ½ пучка

Оливковое масло 10 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Бульонный кубик 1 штука

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Нарезать чеснок тонкими пластинками.
  • 2. Порезать грибы на небольшие кусочки (можно использовать как свежие грибы, так и замороженные — предварительно разморозить).
  • 3. Обжариваем чеснок на небольшом огне до золотистого цвета, затем добавляем грибы. Жарим на среднем огне около пяти минут.
  • 4. Заливаем сливки и грибной бульонный кубик, разбавленный в стакане горячей воды.
  • 5. Выпариваем до появления густой консистенции (около 20 минут). В это время отвариваем спагетти.
  • 6. За пять минут до конца добавляем соль и перец по вкусу и мелко нарезанную петрушку.
  • 7. Смешиваем отваренные спагетти с готовым соусом.

Совет к рецепту

По настроению вместо опят добавляем грибы шиитаке. В таком случае пропорция меняемся. Шиитаке — 100 г, белые грибы — 150–200. Грибы берем замороженные.

Читайте также

Пошли в разведку

5 московских поваров о своих зарубежных стажировках

Чему научила школа Ragout

Рассказывают ее выпускники, ставшие шефами

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с ракушками и белыми…

16
Автор: Варвара
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с вяленой икрой

20
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти «Аль Омио»

17
Автор: Eugenia Mo
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти со слабосоленой…

242
Автор: Ksenia Nuvarieva
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с мини осьминогами

55
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с чесноком и оливковым…

48
Показать еще