Спагетти с печенью по‑русски

4 порции 20 минут
Автор: Евгения Коркунова
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 92

Добавить

Автор рецепта

Евгения Коркунова

Автор: Евгения Коркунова

16 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    417

    ккал

  • Белки

    22,1

    грамм

  • Жиры

    13,3

    грамм

  • Углеводы

    51,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Говяжья печень 300 г

Спагетти из твердых сортов пшеницы 250 г

Репчатый лук 1 головка

Чеснок 1 зубчик

Сливочное масло 50 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. В кипящую подсоленную воду положить спагетти и варить до состояния аль денте (в зависимости от сорта время может варьироваться от 4 до 10 минут).
  • 2. Тем временем, растопить на сковороде сливочное масло, добавить измельченный лук и чеснок, обжарить до золотистой корочки.
  • 3. Увеличить огонь и добавить мелко нарезанную печень, обжарить до полной готовности.
  • 4. Сваренные спагетти переложить в дуршлаг и обдать холодной водой.
  • 5. Добавить к печени, перемешать и потомить еще минуты 3 под крышкой.

Совет к рецепту

Блюдо простейшее, но вкусно безумно — это настольный рецепт моей бабушки. Она лично много лет предпочитает (и не зря) спагетти определенной марки — ну те самые, с поваренком на картинке. Во избежание несанкционированной рекламы название умалчивается:) По желанию, вместо печени, можно использовать любое мясо.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Калининград

30 гастрономических достопримечательностей

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Феттучини с грибами в…

1898
Автор: Christy Suvorova
добавить в избранное рецепт в избранном

Фарфалле с окороком и брокколи

50
Автор: Darya Sesitskaya
добавить в избранное рецепт в избранном

Ньокки с томатным соусом

104
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти в сливочном соусе с…

32
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны с сыром и луком

1
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны с креветками в…

28
Автор: Daria Milko
Показать еще