Спагетти с песто из черемши

АВТОР: Максим Челядников

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Максим ЧелядниковПерейдите в профиль

Все то же самое, что и с классическим песто из базилика. Кедровые орехи стоит заранее обжарить на сухой сковороде, а сыр пусть будет потверже.

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

826

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Кедровые орехи

80 г

Черемша

80 г

Оливковое масло

120 мл

Твердый сыр

80 г

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Спагетти

400 г

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Орехи обжарить на сухой сковороде до румяности, черемшу вымыть, обсушить и нарезать. Растереть до однородной массы, постепенно добавляя оливковое масло, пока масса не превратится в крем. Добавить тертый сыр, посолить и поперчить.

2Спагетти отварить в подсоленной воде, воду слить. Смешать с соусом песто и подать.