Спагетти с помидорами черри и боттаргой

4 порции 35 минут
Автор: GAEA
порции: 4 готовить: 35 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 35

Добавить

Автор рецепта

GAEA

Автор: GAEA

45 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    516

    ккал

  • Белки

    13,1

    грамм

  • Жиры

    26,6

    грамм

  • Углеводы

    56,4

    грамм

Ингредиенты

Порции

Оливковое масло GAEA DOP Sitia, Crete extra virgin 100 мл

Мелко рубленный чеснок 1 зубчик

Измельченные листья базилика 2 столовые ложки

Молотый красный перец щепотка

Соль по вкусу

Спагетти 280 г

Шафран 8 штук

Помидоры черри 200 г

Боттарга 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

35 минут Распечатать
  • 1. Обжарить помидоры в сковородке с антипригарным покрытием под крышкой без масла в течение 1 минуты.
  • 2. Добавить немного оливкового масла и обжарить под крышкой еще 1 минуту.
  • 3. Убрать сковородку с огня и дать помидорам остыть и затем снять кожицу.
  • 4. Пока помидоры остывают, подогрейте оливковое масло в неглубокой кастрюле и добавьте чеснок, базилик, шафран и красный перец. Перемешайте и добавьте помидоры. Добавьте соль и перец.
  • 5. Добавьте в помидоры отваренные спагетти, быстро перемешайте, чтобы соус распределился по всему блюду и проверьте, достаточно ли приправы.
  • 6. Подавайте спагетти на больших тарелках, сбрызнув несколькими каплями оливкового масла и украсив сверху тонкими кусочками боттарги.

Совет к рецепту

Чтобы спагетти приготовились ко времени, когда их нужно смешивать с соусом, ставьте воду для приготовления спагетти на плиту одновременно с началом приготовления соуса. Приятного аппетита!

Читайте также

Кто на новеньких

Ученики первого потока Школы «Еды» — о том, как учиться онлайн

Модель для сборки

Как составляют огурцы и помидоры в Людиновском районе Калужской области

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с красным…

18246
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с чесноком и маслом

6333
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкое тесто для пиццы

8152
добавить в избранное рецепт в избранном

Феттучини с ветчиной и…

6451
Автор: Sveta Lipatskova
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы с оливковым…

4503
Автор: titatatte
добавить в избранное рецепт в избранном

Лазанья классическая с мясом

12543
Автор: Maria Chumakovskaya
Показать еще