Спагетти со слабосоленой семгой в сливочном соусе

2 порции 30 минут
Автор: Ksenia Nuvarieva
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 239

Добавить

Автор рецепта

Ksenia Nuvarieva

Автор: Ksenia Nuvarieva

2 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1038

    ккал

  • Белки

    45,9

    грамм

  • Жиры

    52,7

    грамм

  • Углеводы

    97,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Спагетти 250 г

Сливки 20%-ные 200 г

Слабосоленая семга 250 г

Чеснок 3 зубчика

Рубленая петрушка 1 пучок

Оливковое масло 30 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Отварить спагетти. Отставить до времени.
  • 2. Семгу нарезать продолговатыми брусками а-ля бефстроганов.
  • 3. Разогреть на сковородке с высокими краями оливковое масло и бросить в него раздавленные боковой стороной ножа зубчики чеснока.
  • 4. Как только чеснок даст ощутимый запах, добавить семгу. Слегка обжарить в течение 1–2 минут и добавить сливки.
  • 5. Тушить семгу в сливках, периодически помешивая, пока она не станет нежного, бледно-розового цвета, а консистенция — однородной. Не больше 5–6 минут.
  • 6. Добавить к семге петрушку, перемешать.
  • 7. Добавить спагетти в готовую семгу с соусом, хорошенько перемешать.

Совет к рецепту

Поскольку семга изначально слабосоленая, солить блюдо в процессе приготовления не стоит. Однако, если в результате по ощущениям соли все-таки недостаточно, ее можно добавить.

Читайте также

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 1

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с оливковым маслом…

123
Автор: Сергей
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с морепродуктами и…

64
Автор: Лизонька
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с креветками

609
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с оливковым маслом…

159
Автор: Anton Krotov
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с тунцом

469
Автор: Set Elly
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с чесноком и оливковым…

47
Показать еще