Тельятелле с креветками по‑ватикански

4 порции 45 минут
Автор: Сергей Докучаев
порции: 4 готовить: 45 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 167

Добавить

Автор рецепта

Сергей Докучаев

Автор: Сергей Докучаев

63 рецепта

История к рецепту

«По преданию, тельятелли были придуманны поваром-романтиком в далеких 1400-х годах, во время свадьбы внебрачной дочери…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    720

    ккал

  • Белки

    41

    грамм

  • Жиры

    29

    грамм

  • Углеводы

    70,6

    грамм

Ингредиенты

Порции

Королевские креветки 200 г

Оливковое масло extra virgin 40 мл

Лимоны 1 штука

Чеснок 3 зубчика

Зеленый базилик 3 стебля

Морская соль по вкусу

Смесь перцев по вкусу

Сливки 20%-ные 100 мл

Репчатый лук 1 головка

Сливочное масло 20 г

Сушеный тимьян по вкусу

Паста тальятелле 400 г

Тертый сыр пармезан 100 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Тельятелле сварить с добавлением оливкового масла и соли до состояния «на зубок».
  • 2. Для соуса сливочное масло смешать с оливковым и на нем обжарить лук. Выложить замаринованные в лимонном соке и чесноке креветки. Жарить минут 5. Посолить и поперчить. Влить сливки. Тушить минут 7. Добавить резанный базилик и тимьян. Потушить еще минуты три.
  • 3. Снять с огня и смешать с тельятелле. Посыпать тертым пармезаном.

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 4

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тальятелле с каштанами…

75
Автор: elpukhova
добавить в избранное рецепт в избранном

Паппарделле с лесными грибами…

11
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с соусом из…

133
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с белыми грибами

809
Автор: babycita
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с авокадо и чесноком

1282
Автор: Sara Conelli
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти в сливочном соусе с…

32
Показать еще