Тесто для пиццы на дрожжах

4 порции 1 час 20 минут
Автор: Алла Санникова
порции: 4 готовить: 1 час 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 184

Добавить

Автор рецепта

Алла Санникова

Автор: Алла Санникова

1 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    623

    ккал

  • Белки

    15

    грамм

  • Жиры

    11,9

    грамм

  • Углеводы

    115,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Вода 1 стакан

Пшеничная мука 3 стакана

Морская соль 1 чайная ложка

Тростниковый сахар 1 чайная ложка

Сухие дрожжи 2 чайные ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Дрожжи растворить в теплой воде с сахаром и дать постоять 3-5 минут.
  • 2. В большую миску просеять муку и смешать её с солью.
  • 3. Затем добавить дрожжи и оливковое масло.
  • 4. Вымесить мягкое тесто (на это понадобится 5-7 минут). Затем выложить его на стол и вымешивать, пока тесто не станет эластичным.
  • 5. Положить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть чистым полотенцем, и поставить в теплое место на 30-45 минут. Готовое тесто должно при растягивании не рваться, но и не сжиматься.
  • 6. Разделить тесто на необходимо количество частей, отдельно вымесить каждую часть, и оставить каждый комочек под полотенцем еще на 15 минут.
  • 7. Раскатывать такое тесто лучше всего руками, растягивая постепенно от центра к краям.
  • 8. Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 220-230 градусов.

Совет к рецепту

-Дрожжевая пицца получится вкуснее, если смазать немного противень оливковым маслом и присыпать мукой. -Перед тем, как выкладывать начинку, сбрызнуть основу оливковым маслом, это сохранит тесто от намокания, если начинка сочная.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкое тесто для пиццы

8141
добавить в избранное рецепт в избранном

Пицца домашняя

635
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для пиццы с оливковым…

4502
Автор: titatatte
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкое хрустящее тесто для…

1715
Автор: Aleksey Varshavskiy
добавить в избранное рецепт в избранном

Дрожжевое тесто для пиццы на…

426
добавить в избранное рецепт в избранном

Тесто для итальянской пиццы

124
Показать еще