Вермишель гречневая с помидорами и зеленой фасолью

1 порция 20 минут
Автор: Natalli
порции: 1 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 3

Добавить

Автор рецепта

Natalli

Автор: Natalli

1 рецепт

История к рецепту

«Это блюдо - один из первых моих экспериментов со специями. Кориандр + черный перец (свежесмолотые) - великолепное…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    601

    ккал

  • Белки

    13,3

    грамм

  • Жиры

    36,2

    грамм

  • Углеводы

    55,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Помидоры 2 штуки

Гречневая вермишель 50 г

Семена кориандра ½ чайной ложки

Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки

Зеленая стручковая фасоль 220 г

Топленое сливочное масло 1 столовая ложка

Гомасио 1 чайная ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Варим вермишель 10 минут.
  • 2. Мелем специи.
  • 3. На сковородке разогреваем ги.
  • 4. Высыпаем в сковородку свежесмолотые семена кориандра и черного перца, обжариваем несколько секунд (до момента, когда специи начнут издавать запах).
  • 5. Высыпаем в сковородку нарезанные тонкими пластинками помидоры. Жарим до золотистого цвета.
  • 6. Высыпаем в сковородку замороженную фасоль, тушим до золотистого цвета. Если начинает прилипать ко дну, подливаем немного кипятка.
  • 7. Выкладываем на тарелку вермишель. В центр — фасоль с помидорами. Посыпаем гомасио.

Совет к рецепту

Ги — это топленое сливочное масло. Гомасио — это приправа, так называемый «заменитель соли». Представляет собой смесь морской соли (1/8 часть), льняной муки (0,5 часть) и кунжута, обжаренного на сухой сковородке и смолотого (0,5 часть). В рецепте может быть заменен солью. Вместо гречневой вермишели можно взять обычную.

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти карбонара с красным…

18229
добавить в избранное рецепт в избранном

Спагетти с чесноком и маслом

6287
добавить в избранное рецепт в избранном

Тонкое тесто для пиццы

8106
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста со свежими помидорами

5524
добавить в избранное рецепт в избранном

Феттучини с ветчиной и…

6420
Автор: Sveta Lipatskova
добавить в избранное рецепт в избранном

Лазанья классическая с мясом

12456
Автор: Maria Chumakovskaya
Показать еще