Запеченные макароны с сыром

6 порций 15 минут
Автор: Евгений Смирнов
порции: 6 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Евгений Смирнов

Автор: Евгений Смирнов

661 рецепт

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    1049

    ккал

  • Белки

    40,2

    грамм

  • Жиры

    69,7

    грамм

  • Углеводы

    60,5

    грамм

Ингредиенты

Порции

Макароны 450 г

Соль по вкусу

Концентрированное молоко 350 г

Яйцо куриное 2 штуки

Острый томатный соус 1 чайная ложка

Горчица 1 чайная ложка

Сыр чеддер 670 г

Кукурузный крахмал 1 столовая ложка

Сливочное масло 8 столовых ложек

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Макароны залейте подсоленной водой, чтобы жидкость покрывала их на 5 см и доведите до кипения, помешивая время от времени, чтобы макароны не слиплись. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте на 8 минут, чтобы макароны приготовились до состояния аль-денте.
  • 2. Тем временем смешайте в чаше концентрированное молоко, яйца, острый соус и горчицу до однородного состояния. В другой чаше тщательно смешайте оба вида сыра с кукурузным крахмалом.
  • 3. Когда макароны готовы, слейте воду и переложите их в сковороду, поставьте на медленный огонь, добавьте сливочное масло и помешивайте, пока оно не растает. Следом добавьте сливочную и сырную смеси и продолжайте готовить на медленном огне, пока сыр не расплавится и масса не станет горячей и тягучей.
  • 4. Подавайте сразу же, украсив по желанию хлебными сухариками.

Читайте также

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны с морковью и сыром

62
добавить в избранное рецепт в избранном

Мак-н-чиз или макароны…

108
добавить в избранное рецепт в избранном

Паста с беконом, сыром и…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны с салом, сыром и…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Макароны с сыром, горохом и…

0
добавить в избранное рецепт в избранном

Макаронно-сырные вафли

0