ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Рецептыпасты и пиццы

Тема итальянской кухни неисчерпаема в принципе, а что касается пасты и пиццы, то тут можно написать тома о каждой региональной вариации. Разные соусы и варианты теста, пикантный или свежий сыр, зелень и приправы меняют один и тот же рецепт до неузнаваемости. Даже если вы уже нашли для себя совершенный способ приготовления, к примеру, пиццы «Маргарита», лазаньи болоньезе или спагетти путанеска, это не повод пренебрегать новыми знаниями, поскольку предела совершенства во всем, что касается пасты и пиццы, не существует. Добавлять в карбонару сливки или ограничиться яйцом? А дрожжи в тесто для пиццы? Какую использовать моцареллу и класть ли ее вообще? Если у вас нет итальянской бабушки, посвятившей вас во все кулинарные нюансы, то научиться разбираться в разных видах пасты и пиццы и тонкостях их приготовления лучше всего на практике. В этом помогут видеоуроки поваров итальянских ресторанов, которые отлично знают предмет, а также пошаговые рецепты, проверенные на редакционной кухне.
Найдено 2020 рецептов
Сортировать:
Пицца с сосисками и помидорами
Автор: Оля Давыдова
4 порции
3 часа
1148
40
5
Быстрая пицца на сковороде
Автор: Анна Ohara
4 порции
10 минут
1399
86
49
спецпроекты
Тесто для пиццы
Автор: Еда
4 порции
1 час
7
2
0
Пицца «Саляронни»
Автор: Мария
6 порций
30 минут
410
14
4
Автор: Еда
4 порции
30 минут
361
14
0
спецпроекты
Автор: Еда
4 порции
15 минут
1021
29
9
Томатный соус для пиццы
Автор: Анна Беляева
4 порции
20 минут
1218
42
4
Пресное сметанное тесто для пиццы
Автор: Оля Давыдова
3 порции
15 минут
1573
57
17