Ризотто ди маре

2 порции 30 минут
Автор: Osteria UNO
порции: 2 готовить: 30 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 69

Добавить

Автор рецепта

Osteria UNO

Автор: Osteria UNO

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    446

    ккал

  • Белки

    25,6

    грамм

  • Жиры

    7,6

    грамм

  • Углеводы

    69,2

    грамм

Ингредиенты

Порции

Рис арборио 1 стакан

Оливковое масло extra virgin 12 г

Перец чили 2 г

Чесночное масло по вкусу

Помидоры черри 35 г

Кальмары 50 г

Мидии 50 г

Специи по вкусу

Тигровые креветки 50 г

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Рыбный бульон 100 г

Молотый черный перец по вкусу

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

30 минут Распечатать
  • 1. Рис хорошо промываем в дуршлаге. Отвариваем до полуготовности (all dente).
  • 2. Выкладываем рис на сковородку с оливковым и чесночным маслом, где уже разложены дольки мелко нарезанного перчика чили.
  • 3. Прогреваем содержимое, периодически помешивая, вливаем в сковородку стакан бульона и продолжаем варить массу на медленном огне в течение 6–7 минут.
  • 4. Добавляем кальмары и проварить еще порядка 5 минут. Затем высыпаем сюда же мидии, креветки, помидоры.
  • 5. Солим и перчим, добавляем специи.
  • 6. Все варим, периодически помешивая, до полной готовности риса.
  • 7. В случае, если наблюдается явная нехватка жидкости, следует долить кипяток или бульон.

Популярные запросы:

Читайте также

Мороз под кожу

Что делают с треской и пикшей на новейшем заводе в Мурманской области

Карпаччо из селедки

Показывает Андрей Жданов, шеф ресторана Adri BBQ

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто по‑милански

3631
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с лисичками

2198
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто со сливками и сладким…

3661
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с белыми грибами и…

1466
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с шампиньонами

2534
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с курицей

2124
Автор: ник А.
Показать еще