Ризотто с каракатицей

1 порция 25 минут
Автор: Кристиан Лоренцини
порции: 1 готовить: 25 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 0

Добавить

Автор рецепта

Кристиан Лоренцини

Автор: Кристиан Лоренцини

28 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    689

    ккал

  • Белки

    26,8

    грамм

  • Жиры

    41,8

    грамм

  • Углеводы

    46,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Рис карнароли 70 г

Лук-шалот 10 г

Каракатица 100 г

Белое вино 20 мл

Рыбный бульон 200 мл

Сливочное масло 20 г

Лимонная цедра 10 г

Чернила каракатицы 5 г

Сыр пармезан 10 г

Оливковое масло 20 г

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

25 минут Распечатать
  • 1. Лук-шалот обжарить на оливковом масле, затем добавить рис и перемешивать в течение двух минут. Нарезать каракатицу мелкими кубиками кубиками, добавить на сковороду и жарить еще две минуты.
  • 2. Добавить 100 мл рыбного бульона, накрыть сковороду крышкой. Подождать, пока рис впитает жидкость. Затем добавить еще 100 мл бульона. В конце добавить чернила каракатицы, рубленую петрушку, сливочное масло и пармезан.

Популярные запросы:

Читайте также

Человек и загон

Почему охота может быть пуще неволи и что на охоте едят

Как мы наряжали елку

Мастер-класс по росписи имбирных печений

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Желтое ризотто

35 минут
10 ингредиентов

Рис 250 г

Репчатый лук 1 головка

Оливковое масло 4 столовые ложки

Шафран щепотка

Сливочное масло 70 г

Сыр пармезан 200 г

Соль по вкусу

Куриный бульон 2 л

Молотый черный перец по вкусу

Белое вино 1 стакан

Желтое ризотто
365
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с белыми грибами и пармезаном

9 ингредиентов

Рис 70 г

Оливковое масло 20 г

Сливочное масло 150 г

Лук-шалот 10 г

Сыр пармезан 20 г

Рыбный бульон 200 г

Петрушка 5 г

Белые грибы 70 г

Белое вино 20 г

Ризотто с белыми грибами и пармезаном
51
Автор: Дарья
добавить в избранное рецепт в избранном

Низкокалорийное ризотто с морепродуктами

40 минут
12 ингредиентов

Рис 200 г

Рыбный бульон 1 л

Коктейль из морепродуктов 400 г

Лук-шалот 3 штуки

Белое вино 100 мл

Сыр пармезан 50 г

Петрушка 1 пучок

Зеленый базилик 1 пучок

Лайм 1 штука

Чеснок 4 зубчика

Оливковое масло 1 столовая ложка

Перец чили ½ штуки

Низкокалорийное ризотто с морепродуктами
372
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с белыми грибами и трюфельной пастой

25 минут
12 ингредиентов

Белые грибы 90 г

Паста черного трюфеля 10 г

Рис карнароли 80 г

Шампиньоны 100 г

Лук-шалот 20 г

Оливковое масло 10 г

Сливочное масло 35 г

Сыр пармезан 20 г

Соль по вкусу

Петрушка 5 г

Белое сухое вино 40 мл

Грибной бульон 170 мл

Ризотто с белыми грибами и трюфельной пастой
45
Автор: Gustomaestro
добавить в избранное рецепт в избранном

Лимонное ризотто с гребешками из ресторана Christian

25 минут
11 ингредиентов

Круглый рис 70 г

Лук-шалот 10 г

Оливковое масло extra virgin 20 г

Рыбный бульон 200 мл

Лимонный сок 5 мл

Мед 1 г

Гребешки 80 г

Белое вино 20 мл

Сливочное масло 20 г

Сыр пармезан 20 г

Розмарин 1 штука

Лимонное ризотто с гребешками из ресторана Christian
10
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с шафраном и лисичками

30 минут
14 ингредиентов

Рис карнароли 70 г

Лук-шалот 20 г

Оливковое масло 20 мл

Белое вино 30 мл

Овощной бульон 100 мл

Чеснок 20 г

Лисички 130 г

Тимьян 1 веточка

Сыр пармезан 20 г

Сливочное масло 20 г

Петрушка по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Шафран по вкусу

Ризотто с шафраном и лисичками
10
Показать еще