Ризотто с помидорами (Кардинале)

4 порции 20 минут
Автор: Адская Кухня на РЕН ТВ
порции: 4 готовить: 20 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 288

Добавить

Автор рецепта

Адская Кухня на РЕН ТВ

Автор: Адская Кухня на РЕН ТВ

13 рецептов

История к рецепту

«Ризотто Кардинале называется высоким чином католической церкви из-за внешнего вида.
Помидоры напоминают…»

Читать полностью

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    196

    ккал

  • Белки

    5,2

    грамм

  • Жиры

    11,4

    грамм

  • Углеводы

    19

    грамм

Ингредиенты

Порции

Базилик 14 г

Оливковое масло 12 мл

Специи 1 г

Соль 4 г

Рис карнароли 110 г

Томатный соус 140 г

Мясной бульон 250 мл

Сыр пармезан 25 г

Сливочное масло 15 г

Белое сухое вино 10 мл

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Рис карнароли обжариваем с луком в глубокой сковороде на оливковом масле.
  • 2. Льем белое вино, выпариваем. Льем, выпариваем.
  • 3. Потом постепенно добавляем мясной бульон.
  • 4. Варим по ощущениям. Рис должен, разумеется, в результате быть al dente. Все упирается в плюс-минус несколько минут, разницу объема, жара. Рис, будем считать, получился.
  • 5. Добавляем томатный соус и сливочное масло.
  • 6. Щедро сыпем пармезан. Главное, помешивать, постоянно помешивать, доводя все до состояния крема.
  • 7. Затем кидаем свежий базилик и еще добавляем чуть бульона. Если хотите, бросьте
    еще помидоры черри четвертинками.

Популярные запросы:

Читайте также

Кефаль по полной

Алексей Зимин — об аплодисментах, которых заслуживает кефаль

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 6

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с белыми грибами и…

1439
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с грушей и сыром…

23
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с форелью

5
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с белыми грибами и…

45
Автор: Gustomaestro
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с белыми грибами

55
Автор: PROBKA family
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с креветками и…

4
Автор: Anna Malyshevskaya
Показать еще