Шафрановое ризотто с беконом

4 порции
Автор: Полина
порции: 4
добавить в избранное рецепт в избранном 61

Добавить

Автор рецепта

Полина

Автор: Полина

42 рецепта

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

  • Калорийность

    662

    ккал

  • Белки

    18,7

    грамм

  • Жиры

    37,5

    грамм

  • Углеводы

    63,8

    грамм

Ингредиенты

Порции

Рис для ризотто 300 г

Репчатый лук 2 головки

Копченый бекон 150 г

Белое сухое вино по вкусу

Сливочное масло 80 г

Куриный бульон по вкусу

Соль по вкусу

Тертый сыр пармезан 50 г

Молотый черный перец по вкусу

Шафран щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Замочить шафран в теплой воде. Лук мелко нарубить. Бекон нарезать небольшими полосками.
  • 2. В сковороде обжарить бекон на среднем огне до хруста, 5 минут. Переложить бекон на тарелку. В сковороду добавить 40 грамм сливочного масла, затем добавить лук и готовить до мягкости, около 4 минут. Добавить рис и готовить минуту. Плеснуть немного белого вина и выпарить. Варить рис в течение 20 минут, помешивая, периодически подливая горячий бульон.
  • 3. Снять с огня, добавить оставшееся масло, шафран, бекон, пармезан, приправить по вкусу. Накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты. Подавать горячим.

Популярные запросы:

Читайте также

Банковский сектор

Как делают рыбные консервы в Калининградской области

Чавычайная ситуация

Почему красную рыбу солят в Москве и как это делают

Комментарии: 0

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с грибами и мадерой

53
Автор: Филипп
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто со спаржей

193
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто алла миланезе

112
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с зеленым горошком…

143
добавить в избранное рецепт в избранном

Ризотто с пореем, козьим…

31
добавить в избранное рецепт в избранном

Нежное ризотто с креветками

43