Битые огурцы

4 порции 15 минут
Автор: Юлия
порции: 4 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 80

Добавить

Ингредиенты

Огурцы 5 штук

Чеснок 2 зубчика

Кунжутные семечки 2 столовые ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Соевый соус 3,5 столовые ложки

Сахар ½ чайной ложки

Молотый черный перец по вкусу

Молотый красный перец по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Огурцы помыть, отрезать «хвостики» и разрезать пополам по всей длине.
  • 2. Затем огурцы будем отбивать. Чтобы огурцы не брызгали, лучше положить их в целлофановый пакет. Отбиваем хорошенько огурцы молотком для мяса, либо скалкой — они должны трескаться с хрустом.
  • 3. Теперь, используя острый нож, наискосок нарезаем избитые половинки огурцов, складываем в мисочку или салатницу.
  • 4. Далее готовим соус. Смешиваем в отдельной от огурцов посуде оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус.
  • 5. Добавляем в соус кунжутные семечки, сахар, красный и черный перец. Мелко режем чеснок и также добавляем в соус.
  • 6. Соус необходимо перемешать, затем влить в огурцы.
  • 7. Еще раз хорошо перемешиваем. Салат готов! Его можно уже сразу есть, а можно дать постоять минут 10, чтобы он получше пропитался.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из маринованного огурца и кунжута

1 час 20 минут
7 ингредиентов

Кунжутные семечки 1 столовая ложка

Соевый соус 1,5 столовые ложки

Огурцы ½ штуки

Мирин 1 чайная ложка

Саке 1 чайная ложка

Рисовый уксус 1 чайная ложка

Сахар ½ чайной ложки

Салат из маринованного огурца и кунжута
19
Автор: Женя
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из куриной кожи с огурцами

30 минут
9 ингредиентов

Куриная кожа с жиром 300 г

Огурцы 2 штуки

Чеснок 1 зубчик

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Растительное масло 2 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Бальзамический уксус 1 чайная ложка

Сахар 1 чайная ложка

Салат из куриной кожи с огурцами
4
добавить в избранное рецепт в избранном

Инжир с козьим сыром и бальзамическим уксусом

20 минут
8 ингредиентов

Инжир 1 кг

Козий сыр 300 г

Красный лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Бальзамический уксус 50 мл

Сливочное масло 50 г

Оливковое масло 50 мл

Сахар 50 г

Инжир с козьим сыром и бальзамическим уксусом
54
добавить в избранное рецепт в избранном

Тайский огуречный салат

10 минут
8 ингредиентов

Перец чили по вкусу

Огурцы 300 г

Рубленная кинза по вкусу

Кунжутные семечки 2 столовые ложки

Соевый соус 2 столовые ложки

Мед 1 чайная ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сок лайма 1 чайная ложка

Тайский огуречный салат
734
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из огурцов с соевым соусом

15 минут
3 ингредиента

Чеснок 1 зубчик

Соевый соус 5 столовых ложек

Огурцы 3 штуки

Салат из огурцов с соевым соусом
10
Автор: Ася Люлина
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с ростками сои

15 минут + 10 минут
8 ингредиентов

Ростки сои 400 г

Чеснок 3 зубчика

Зеленый сладкий перец 200 г

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Кунжутное масло по вкусу

Соевый соус 2 столовые ложки

Сахар 1 столовая ложка

Кунжут по вкусу

Салат с ростками сои
13
Автор: ledyay
Показать еще