Еврейский морковный салат

6 порций 15 минут
Автор: Ольга Мазурова
порции: 6 готовить: 15 минут время подготовки: if (Model.Recipe.PreparationTime > 0) { + }
добавить в избранное рецепт в избранном 244

Добавить

Автор рецепта

Ольга Мазурова

Автор: Ольга Мазурова

47 рецептов

История к рецепту

«Салат моей любимой (безвременно в прошлом году ушедшей) израильской подруги Zippi. Легко, вкусно, оригинально, очень…»

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Морковь ½ кг

Зеленый лук 1 пучок

Засахаренные орехи пекан 60 г

Дезодорированное рафинированное растительное масло ½ стакана

Яблочный уксус ¼ стакана

Коричневый сахар 2 столовые ложки

Чеснок 3 зубчика

Французская горчица 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Свежемолотый черный перец щепотка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Карамелизированные орехи положить в пакет и побить о стол, чтобы они стали измельченными, но не до состояния пыли (к сожалению, в Москве я так и не нашла засахаренного китайского пекана, поэтому, по совету Zippi, я его сама карамелизировала — просто обжаривала в сахаре).
  • 2. Морковь натереть на крупной терке.
  • 3. Зеленый лук порезать.
  • 4. Смешать масло, уксус, сахар, раздавленный чеснок, горчицу, соль, и перец в соус. Залить морковь с зеленым луком и орехами соусом. Перемешать.

Совет к рецепту

Готовить за 30 минут до подачи. Приятного аппетита!

Читайте также

Можно ли делать суши из замороженной рыбы?

Отвечают повара дорогих и недорогих японских ресторанов, шеф неплохой кулинарии и два рыбопаразитолога

Новгородская экспедиция «Еды»

6 короткометражных фильмов о новгородских поварах и продуктах

Комментарии: 5

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Белорусский морковный салат

50
Автор: Полина
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из кальмаров с чили и…

34
добавить в избранное рецепт в избранном

Морковный салат по‑тайски

24
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из листовой капусты со…

8
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из свежей моркови с…

7
Автор: Анна Цой
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из баклажанов с зеленым…

1