Горячий салат с рукколой, креветками и авокадо

2 порции 15 минут
Автор: Татьяна Санюк
порции: 2 готовить: 15 минут
добавить в избранное рецепт в избранном 59

Добавить

Автор рецепта

Татьяна Санюк

Автор: Татьяна Санюк

11 рецептов

История к рецепту

«открытия случаются - когда у тебя каких-то ингридиентов не хватает 
в моем случае не было черри - оказалось перец…»

Читать полностью

Ингредиенты

Порции

Руккола 1 пучок

Тигровые креветки 6 штук

Сладкий перец ½ штуки

Яйцо куриное 1 штука

Авокадо 1 штука

Тертый сыр пармезан 10 г

Кунжут 10 г

Бальзамический крем 5 г

Оливковое масло 5 г

Чеснок 1 зубчик

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнера «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

15 минут Распечатать
  • 1. Креветки обжарить в оливковом масле 3 с 2-х сторон. Посолить и поперчить.
  • 2. Добавить к креветкам чеснок и болгарский перец, жарить еще 1 минуту, накрыв крышкой.
  • 3. Отварить яйцо «в мешочек».
  • 4. Рукколу выложить в тарелки.
  • 5. Ломтиками нарезать авокадо, сбрызнуть лимоном и добавить к рукколе.
  • 6. Добавить нарезанное на 4 части яйцо — оно красиво растекается по салату.
  • 7. Посыпать тертым пармезаном.
  • 8. Заправить кремовым бальзамическим уксусом.
  • 9. Сверху выложить горячие креветки с болгарским перцем.
  • 10. Сбрызнуть маслом оливковым (в котором жарили креветки).
  • 11. Посыпать кунжутом.

Совет к рецепту

Лучше не делиться и съесть одному.

Читайте также

Как вынуть костяк из рыбы

Из обычной и из плоской — рассказывает шеф Мишель Ленц

Какая домашняя варочная панель подходит для вока

Рассказываем на примере газовой варочной панели Asko

Комментарии: 2

Показать все комментарии

Отправить

Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.

Похожие рецепты

добавить в избранное рецепт в избранном

Салат с чечевицей

16
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат «Цезарь» классический с…

133
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из рукколы, авокадо и…

61
Автор: Ирина Вельш
добавить в избранное рецепт в избранном

Руккола с тигровыми…

1491
Автор: ШЕФМАРКЕТ
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из молодой спаржи с…

38
Автор: Ася Бух
добавить в избранное рецепт в избранном

Салат из авокадо и огурца

17
Показать еще